Category: природа

Category was added automatically. Read all entries about "природа".

училка

Под маской

Спасибо за поздравления, мне очень приятно!

Вчера был день отдыха от социальных сетей и интернета. Зато работы навалилась - гора! Всё, теперь дежурить в учзав ходят только те, кто близко живёт и может дойти. Остальные сидят дома и дистанционно работают. Вчера бумаг навалилось горкой, плюс новый график, и аттестация, и вообще. Все-таки мобильные телефоны и безлимитные тарифы порождают повышенную тревожность - тебя могут достать везде, дзззынь!

А, тем временем, природа не спит, не дремлет, а вовсб просыпается и радует красками:



Collapse )
книги

Золото-багряное

"Золоту лежать на траве газона
Больше нет резона сказку продолжать!
Медленной иглой сшиты дни фасонно
Ветер паутинкой учится летать..
."

Алексей Недвига





С Алексеем довелось мне пересечься, работая на местном радио в свои студенческие годы- процитированные строки из одной из лучших его песен!

Вслед за золотом и багрянец радует глаз- осень, астрономическая в том числе:
Collapse )
веспа

Случайно дачное

Побывав на даче, в очередной раз убедилась, что я абсолютно городской человек, однако в деле собирательства ушла далеко вперёд со времён своего детства. И по деревьям лазать не разучилась! И все также очень люблю черешню, настолько, что готова была ехать в пригородном общественном транспорте и собирать её, правда, обратно с грузом ехала с комфортом.
Энное количество времени потратила на фотоохоту. Этот снимок вышел самым удачным, несколько названий придумываются по сюжету, но выложу просто так, безымянным:


Пригородные маршрутки активно бегают в разных направлениях, но та, в которой ехала я,наверное, родилась сразу без подвески:) Возле Матвеевки и дальше блокпосты все убрали и, видимо, давно, нет даже следов. Исчезли свалки вдоль трассы. Смотрю, народ стал пристегиваться ремнями в автомобилях - невиданное дело для нашей местности.
Если же говорить об урожае, то его меньше, чем в том году, но немало. Черешни собрали вёдер 10, наверное, с двух деревьев- одно старое и основательно обрезанное в прошлые годы, второе молодое и впервые обильно родящее. Смородина есть и черная, и красная, йошта, абрикос мало-мало, но есть, яблоки-груши ещё зелёные, деревья вишни просто усеяны ягодами- привезла, буду варенье варить, как пел Михаил Константинович "и в ложке ягодка блестит недонесенная до рта..."
Collapse )
училка

Жёлудевая мука, индейцы Калифорнии

За исключением пустыни, по всей территории штата на берегу океана, на высокогорьях Сьерра-Невады и Береговых хребтов росли многочисленные разновидности дуба, дававшего жёлуди... Жёлуди были основным продуктом питания большинства племён Калифорнии. Развитие чисто "калифорнийской" культуры можно, правда с некоторыми оговорками, соотнести с территорией распространения дуба. Хотя в деталях процессы собирания, вышелушивания, растирания и хранения жёлудей варьировали от места к месту на территории штата, главной пищей в Калифорнии была жёлудевая каша, сваренная в корзине с помощью раскаленных камней. .... жёлудевая мука была предметом торговли между племенами, жившими во внутренних районах штата, и племенами прибрежными. Этот источник пищи был практически неисчерпаем....

В дополнение к жёлудям там имелось ещё очень много другой растительной пищи. На севере, в районе озера Кламат, племя модок занималось собиранием уонкаса, семенного стручка водяной лилии. В пустынных районах собирали богатые сахаром бобы так называемого здесь растения мескит, на восточных склонах гор Сьерра-Невады -- орехи пиньон (с низкорослых сосен) и по всему штату собирали семена горной сосны и мансаниты (кустарника).

"Калифорния" Джеймс Д. Даунис (перевод А.Н. Шпиковской). Из сборника "Североамериканские индейцы" Сокращенный перевод с английского. Москва,- 1978.

Почему-то меня чрезвычайно поразило использование жёлудей в качестве еды! Погуглила- куча ссылок на запрос "жёлудевая мука": собирать с августа, растирать....такая мука хорошо бродит... . Выходит я полный маугли, хотя как раз Маугли был бы в курсе дела! Я хуже маугли.:) Хотя в продаже жёлудевой муки не видала...
Под "уонкас" можно было б подозревать синезелёные водоросли озера Кламат. Но это озеро уже Орегоне и в тексте говорится, что собирали "в районе озера Кламат", а не в самом озере...
"Мансанит" упоминается у Джека Лондона как пурпурный и есть в англоязычной Википедии как Manzanita

Кстати, индейцы Калифорнии, на мой взгляд, весьма разнообразно питались. Кроме растительной пищи добывали крабов, съедобных моллюсков, лосось, форель, пресноводную рыбу. Охотились на птиц (утки, гуси, перепела...), млекопитающих (серые кролики, зайцы, олени, антилопы...). Не брезговали гусеницами, саранчой, кузнечиками. Пища не была тогда проблемой- не ленись только.
Пресмыкающихся, некоторых земноводных, собак, койотов, медведей гризли, бурых медведей практически повсеместно не потребляли в пищу по разным причинам.